茄子 (2條切條)
豬肉碎 (90克)蔥 (1棵切條)

同珍王字生抽 (1茶匙)
同珍蒜蓉辣椒醬 (2-3湯匙)
油 (1湯匙)
糖 (1茶匙)

1. 將茄子用熱油炸香或用水灼熟，瀝乾。
2. 用1湯匙油炒熟豬肉碎，加入同珍王字生抽、同珍蒜蓉辣椒醬、糖、蔥及 茄子，炒勻至熱透。