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魚香茄子
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材料
茄子 (2條切條)
豬肉碎 (90克)蔥 (1棵切條)
醬汁
同珍王字生抽 (1茶匙)
同珍蒜蓉辣椒醬 (2-3湯匙)
油 (1湯匙)
糖 (1茶匙)
做法
將茄子用熱油炸香或用水灼熟,瀝乾。
用1湯匙油炒熟豬肉碎,加入同珍王字生抽、同珍蒜蓉辣椒醬、糖、蔥及 茄子,炒勻至熱透。
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